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花生湯
產品介紹
花生湯是一道傳統名點,屬于閩菜系。
主要食材有花生、白糖等。
花生仁酥爛不碎,入口即化,湯色乳白,
甘甜爽口,清甜爽口,滋補潤肺。
花生湯用料簡單,煮法卻考究。
花生米先剔去疵粒,用開水浸泡后去膜,
加水置砂鍋內以文火熬煮,
等花生熟了才能放糖,續熬至花生爛透為止。
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